Badem Tartare, concept unique à Angers

Badem Tartare, c’est 100% tartare et 100% fait maison. Un concept unique de restaurant de tartares à Angers qui m’a complètement séduite. Au boeuf, au saumon et même végétal, les plats sont originaux et gourmands !

J’ai été invitée par Badem Tartare pour tester leur concept et vous en parler ici. Mon repas m’a été offert, et mon avis est 100% honnête. Pour en savoir plus sur les partenariats, rendez-vous sur ma page « A propos ».

William et Alexandre sont frangins et ils sont à la tête de ce concept unique de fast good food. Les photos et vidéos de leur compte Instagram me faisaient déjà saliver depuis un moment (un gros big up à leur communication jeune et dynamique qui dépoussière ce plat classique !) alors leur invitation tombait à pic.

🍴 On y mange quoi chez Badem Tartare ?

Des tartares, évidemment ! 🙃 De boeuf, de saumon et un végétarien à tomber 👌
Mozza, avocat, poivrons, tomates confites, oignon rouge, concombre, parmesan, pignon de pin… J’en salive à nouveau rien que de l’écrire ! 🤤

On y retrouve également les Badem Roll : de la brioche toastée artisanale fourrée. L’une est au boeuf, l’autre au saumon.

Bref, au menu que des produits frais et équilibrés. Et de belles propositions originales. 😋

Mention spéciale pour les frites maison que vous pouvez choisir cuites à la graisse de bœuf ou à l’huile de tournesol.

Côté boisson, les propositions sont 100% françaises. Du thé glacé de Jomo ou des limonades des Filles de l’Ouest.

📍 C’est où Badem Tartare ?

Situé en plein centre-ville d’Angers au 13 rue Pocquet de Livonnières, Angers.
Profitez des tables en extérieur dans cette petite rue piétonne très agréable.
Avec un p’tit rayon de soleil je me croyais presque en vacances.

Et pour les jours où vous préférez rester chez vous, la livraison est possible grâce au service de livraison à vélo angevin Les Frères Toques.

Mon avis

Badem Tartare, c’est original, fun et créatif : tout ce que j’aime ! Le tartare végétarien que j’ai testé était une explosion de saveurs. Piloups a opté pour le Badem Roll Saumon Spicy, qu’il a trouvé très bon, bien que pas assez épicé à son goût. Les frites à la graisse de bœuf sont délicieuses. J’ai hâte d’y retourner pour tester d’autres plats !

Si vous êtes à la recherche d’un restaurant à Angers, ne manquez pas de découvrir Badem Tartare !